「海鮮!!すし街道」は、人気の回転すし店を目指す経営シミュレーションゲーム。レーンを自由に広げればお寿司も滑らかに回っていく。「サラダバー」や「おもちゃ売場」といった設備も充実させて人気店を目指していこう。
定番メニューだけでなく、ネタを組合わせてオリジナルのお寿司を作ることも可能だ。各地で開催される「校内寿司コンクール」「県民寿司コンクール」などに出展して優勝を狙おう。お客さんの満足度を上げて目指すは、全国寿司ランキング1位の座だ。
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